{"id":3226,"date":"2022-02-17T09:24:27","date_gmt":"2022-02-17T08:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/product\/neuheit-lestival-legende-2023\/"},"modified":"2026-03-13T11:58:10","modified_gmt":"2026-03-13T10:58:10","slug":"neuheit-lestival-legende-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/produkt\/neuheit-lestival-legende-2023\/","title":{"rendered":"new: l&#8217;estival l\u00e9gende 2025"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Estival: der beste Begleiter f\u00fcr Ihren Aperitif!<\/p>\n<p>Befreien Sie sich von Codes! Genie\u00dfen Sie diesen Ros\u00e9wein mit Eisw\u00fcrfeln, frischen Minzbl\u00e4ttern oder sogar Erdbeeren! F\u00fcgen Sie Ihre pers\u00f6nliche Note hinzu, um seine Frische zu verst\u00e4rken&#8230; das ist der Ros\u00e9wein, der Sie bei all Ihren&#8230; Sommerfesten begleiten wird!<\/p>\n<p>Aber was ist dann der Unterschied zu unserem Oeil-de-Perdrix?<br \/>Es ist ganz einfach: Die Mazerationszeit der Haut ist bei L&#8217;Estival k\u00fcrzer!<\/p>\n<p>Die Weinbereitungsmethode bleibt die gleiche: W\u00e4hrend der Pinot Noir-Most etwa 12 Stunden lang mit den Traubenschalen mazeriert, um einen Oeil-de-Perdrix mit lachsrosa Farbe zu erhalten, bleibt der Estival nur 4 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt, wodurch er entsteht Es hat eine sehr hellrosa Farbe&#8230;ein leichter Ros\u00e9wein!<\/p>\n<p>Und auch die Aromen sind sehr unterschiedlich: Estival ist aromatischer, blumiger als sein \u201eBruder\u201c und daher leichter und trinkfreudiger.<\/p>\n<p>Estival ist der neue Ros\u00e9wein, der unseren Wunsch nach Innovation und der Annahme einer neuen Herausforderung verk\u00f6rpert&#8230; denn obwohl er leicht ist, ist er aufgrund seiner Leichtigkeit und seiner aromatischen Struktur nicht weniger schwierig zu vinifizieren.<\/p>\n<p>Aus den Reben des Ortes \u201eLe Champ du Four\u201c in Auvernier-Neuch\u00e2tel haben wir diesen Wein ausdr\u00fccklich zu einem frischen und luftigen Stil veredelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>New: Jahrgang 2025<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2827,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3226","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kollektion-legende","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable","14":"has-default-attributes"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3226"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3226"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}