Wenn unser Chasselas L\u00e9gende blumig und trocken ist, wollten wir diesem Aperitifwein mehr K\u00f6rper verleihen, um ihn zu einem Gourmet-Chasselas zu machen. Nach 12-monatiger Reifung in Holzf\u00e4ssern zeigt sich der Chasselas Barrique Signature komplexer, mit einer attraktiven Harmonie und Ausgewogenheit am Gaumen.<\/p>\n
Die Innovation: Der Jahrgang 2022 wurde in 500-Liter-Demi-Muids ausgebaut (Doppel-Barriques). Durch ein gr\u00f6\u00dferes Fass verringert sich die Kontaktfl\u00e4che zum Wein: Es gibt mehr Wein f\u00fcr weniger Holz. Das Ergebnis ist, dass dieser Chasselas komplexer und runder ist, w\u00e4hrend die Fruchtigkeit des Chasselas erhalten bleibt. Ein sehr sch\u00f6ner Jahrgang!<\/p>\n
Wir haben unser gesamtes Know-how eingesetzt, um einen Chasselas-Fass zu z\u00fcchten, der sowohl blumig als auch strukturiert ist. Zitronengelbe Farbe, frische und fruchtige Nase und ein zartes Vanillearoma am Gaumen.<\/p>\n
Aus der Gemeinde Auvernier stammend, wurden auf der Parzelle \u201eLe Champ du Four\u201c nur perfekt reife Trauben ausgew\u00e4hlt, um diesem Gourmet-Chasselas h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu garantieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Neu: Jahrgang 2022
\n> 92 Punkte Yves Beck
\n> 93 Punkte Laurent Probst<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3695,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[69],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3241","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kollektion-signature","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable","14":"has-default-attributes"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3241"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3241"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boutique.bouvet-jabloir.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}