pinot noir « les tires » grands terroirs 2022

Description

Ce Pinot Noir parcellaire est le premier cru issu d’un micro-climat unique – Les Tires – que nous ayons produit avec le millésime 2015. Notre souhait était d’élever un Pinot Noir élégant, fruité et d’une finesse que nous n’avions pas encore atteinte.

Elevé 24 mois dans des barriques sur mesure, dont le bois aura été choisi directement en forêt, le travail sur la délicatesse est justement amené par ces pièces de chêne. La trame aromatique est portée sur les fruits rouges à chair noir et l’élevage apporte une longueur supplémentaire en bouche, toujours avec fraîcheur et des tannins souples.

D’une robe rubis, exprimant le raffinement du Pinot Noir, ce cru présente un équilibre aromatique exceptionnel avec des tannins soyeux en bouche.

Issu de quelques lignes des vignes du lieu dit « Les Tires » à Auvernier, ce cru bénéficie d’un terroir unique; les meilleurs sols au niveau des nutriments ont été sélectionnés en parallèle à l’âge des ceps, qui ont plus de 60 ans. Le rendement bas de ces très vieilles vignes est idéal afin de concentrer les arômes variétaux du Roi des cépages qu’est le Pinot Noir.

Notes et commentaires des critiques:

Yves Beck: “Le bouquet de cette sélection parcellaire se distingue par sa plénitude, son côté épanoui et ses invitantes nuances de fruits mûrs. La densité sous-entendue par le bouquet est confirmée par le palais. Le vin bénéficie de l’appui de ses tannins qui demandent à gagner en rondeur.

Un Pinot Noir charnu et musclé que l’on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse, mais qui dispose également d’un grand potentiel de garde.” A déguster entre 2026-2035, Yves Beck: 93/100 points

Laurent Probst: “Robe d’un rouge rubis brillant. Nez de belle intensité entre notes d’élevage et de petits fruits dont la groseille, la cerise, la mûre et la framboise. En bouche, la matière offre de très beaux tanins mûrs et un très bel équilibre, mais la jeunesse de ce vin est encore perceptible, et cette belle matière va demander du temps pour se révéler pleinement, et dont l’élevage se montre discret et bien intégré.

Nous sommes face à un pinot noir plein de caractère, dans le meilleur sens qui soit. C’est un vin pour amateurs exigeants et patients, né dans un grand millésime .” Laurent Probst: 96/100 points