Description

chardonnay « le loclat » grands terroirs
l’éclat d’un climat d’exception

Intimement lié à son micro-climat, le Chardonnay Le Loclat laisse expimer la typicité de ce grand cépage avec une intensité aromatique élevé, un fruité soutenu et une souplesse exemplaire en bouche.

Né au cœur d’un microclimat singulier où le lac et la roche dialoguent à la perfection, notre Chardonnay « Le Loclat » Grands Terroirs est l’expression la plus pure et aboutie de ce grand cépage blanc.
Véritable vin d’orfèvre, cette cuvée parcellaire incarne l’alliance rare entre une rigueur absolue à la vigne et une haute précision d’élevage en cave.

Une symphonie sensorielle:

La Robe: D’une limpidité saisissante, elle déploie un jaune-citron étincelant aux reflets dorés lumineux, promesse d’une vivacité préservée.
Le Nez: Intensément expressif et raffiné, il libère un bouquet éclatant mêlant fruits mûrs du verger, agrumes nobles et délicates touches minérales et florales.
La Bouche: Dès l’attaque, le charme opère : une matière généreuse, ample et soyeuse, traversée par une ligne directrice d’une pureté cristalline. L’équilibre aromatique est souverain, offrant une tension saline délicate qui prolonge la dégustation dans une finale persistante et aérienne.

Un grand vin de gastronomie, taillé pour sublimer des crustacés nobles, un omble chevalier du lac ou une volaille crémée aux morilles.