Description
Depuis son premier millésime en 2004 à aujourd’hui, cet assemblage de Gamaret-Pinot Noir a toujours été prisé des amoureux des crus ultra-fruités et corpulents. Jeune, ce dernier sera très orienté vers le fruit: mûres, cassis, accompagnés d’arômes avec des tannins serrés. Ces derniers s’assoupliront ensuite, deviendront soyeux et développeront des arômes tertiaires de prune cuite, de cuir et de « fumé ». Résultat d’un élevage de 12 mois en barrique, cette complexité grandissante arrivera à son apogée après quelques années de garde.
D’une couleur rouge grenat foncée, exprimant à la fois la robustesse du Gamaret et la finesse du Pinot Noir, ce cru délivre un sentiment de plaisir prolongé en bouche. Issu des vignes du lieu dit « Les Grand’ Vignes » et « Les Tires » à Auvernier, cet assemblage est équilibré et complexe: c’est une belle représentation de ces deux grands cépages.
